2020-03-30

＊納豆キムチ
食べ合わせ凄くいいんだってね
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＊卵焼き
納豆と生卵は食べ合わせ悪いらしいです。（最近知って目玉飛び出ました）でも熱を加えるとしろみに含まれるアビジン【納豆に含まれる皮膚のビタミンとも言われる、ビオチンと強く結合して】という成分の働きを弱くするから、納豆食べる時は焼いてます。卵。
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＊しらす大根
これも食べ合わせ悪いんだって
リジンという白子の体の成長を促すアミノ酸が大根の栄養素で吸収を阻害されてしまうみたい
でもお酢かけたら改善するらしいです。
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＊すき焼きの残り物
あ、これは美味しそうだったので載せただけです。豆知識一切ありません🙄